Zona di produzione
San Gimignano
Uvaggio
80% Vermentino, 20% Chardonnay
Vinificazione
Fermentazione in recipienti di acciaio inox a temperatura controllata
Gradazione
12,5%
Produzione
8.000
Colore
Giallo paglierino
Profumi
Delicato di fiori bianchi
Gusto
Secco, fresco, con gusto strutturato
Abbinamento
Pesci in genere, carni bianche
Temperatura di servizio
10° C