Vernaccia di San Gimignano DOCG

Zona di produzione

San Gimignano

Uvaggio

Vernaccia di San Gimignano in purezza

Vinificazione

Spremitura soffice, fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, affinamento in bottiglia

Gradazione

12,5%

Produzione

60.000

Colore

Giallo paglierino pieno e intenso

Profumi

Fine, intenso, fruttato e floreale con sensazioni di frutta fresca e fiori bianchi

Gusto

Secco, fragrante, piacevolmente fresco, presenta giusta sapidità e un corpo ben strutturato

Abbinamento

Antipasti e piatti allo zafferano

Temperatura di servizio

10° C