Zona di produzione
San Gimignano
Uvaggio
Vernaccia di San Gimignano
Vinificazione
Ottenuta dalla distillazione a vapore di vinacce di Vernaccia di San Gimignano, con l’aggiunta di zafferano purissimo di San Gimignano posto a macerare dai 5 ai 6 giorni.
Gradazione
40%
Colore
Si presenta con un’ottima brillantezza e con un colore giallo vivo e brillante conferito dallo zafferano
Profumi
Profumo delicato, bene espresso con note aromatiche e fragranti
Gusto
Sapore morbido e vellutato fine e persistente, piacevolmente aggressivo
Abbinamento
Ottima da gustare dopo pasto