Chianti DOCG

zona di produzione

San Gimignano

uvaggio

85% Sangiovese, 15% Canaiolo, Ciliegiolo e Colorino

vinificazione

Macerazione a contatto con le bucce, con ripetuti rimontaggi, fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox e affinamento in bottiglia

gradazione

13 %

produzione

65.000

colore

Rosso rubino intenso e profondo

profumi

Ampio ed elegante con piacevoli sentori di frutti rossi, di ciliegia, mora e lampone con finali note floreali di viola mammola

gusto

Piacevolmente tannico, secco, caldo e di corpo

abbinamento

Carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati

temperatura di servizio

16-18° C