Rosso di Toscana IGT

Zona di produzione

San Gimignano

Uvaggio

Sangiovese, Canaiolo e Ciliegiolo

Vinificazione

Macerazione a contatto con le bucce, fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox e affinamento in bottiglia

Gradazione

12,5%

Produzione

8.000

Colore

Rubino con riflessi violacei

Profumi

Piacevoli sentori di frutti rossi e note floreali

Gusto

Leggermente tannico, secco, caldo e di corpo

Abbinamento

Carni rosse, cacciagione e formaggi

Temperatura di servizio

16-18° C